法國餐飲業(yè)停滯，海產(chǎn)品更多輸入零售業(yè)

       自冠狀病毒爆發(fā)以來，法國野生捕撈的魚類價(jià)格大幅下跌，漁船停泊在港口，一些魚類加工工人的工作時(shí)間縮短。Suempol公司表示，野生捕撈魚類價(jià)格下滑，但鮭魚價(jià)格總體保持穩(wěn)定。

法國人均海產(chǎn)品消費(fèi)量大約為34公斤，海鮮在法國居民的飲食習(xí)慣中占有重要位置，為此，各超市海鮮柜臺(tái)正常營業(yè)，其他部分國家已經(jīng)關(guān)閉海鮮銷售，尤其是鮮活類產(chǎn)品。

隨著餐飲業(yè)的關(guān)閉，供應(yīng)商不再與其有更多生意往來，而產(chǎn)品更多向超市等零售市場輸入。一位法國鮭魚供應(yīng)商表示，加工廠運(yùn)轉(zhuǎn)正常，零售超市的表現(xiàn)不錯(cuò)，市場需求維持在不變的水平。

歐洲領(lǐng)先的海鮮加工中心濱海布洛涅市為來自180多家漁業(yè)、貿(mào)易、批發(fā)、加工、魚販和運(yùn)輸企業(yè)的5000多人提供工作。由于餐飲業(yè)訂單幾乎為零，位于布洛涅的Marcel Baey熏制加工廠被迫減少部分工人的工作時(shí)間。

濱海布洛涅市港口漁船中，50%的產(chǎn)品供給餐飲業(yè)，如今，餐廳關(guān)門，導(dǎo)致船主和捕撈業(yè)者陷入了財(cái)務(wù)困境。港口捕獲量也只有以往的一半。

上周，法國總統(tǒng)馬克龍向全國發(fā)表的講話：不會(huì)允許任何一家大企業(yè)或小企業(yè)倒閉。