4月14日消息，根據(jù)IRI和210分析公司的新數(shù)據(jù)，2022年3月，新鮮海產(chǎn)品價(jià)格同比平均上漲12.1%，至每單位8.51美元，環(huán)比增長(zhǎng)10.9%。
價(jià)格上漲導(dǎo)致3月份新鮮海產(chǎn)品銷(xiāo)售額下降10.4%，至5.05億美元，其中新鮮貝類(lèi)的銷(xiāo)售額下降了27.8%。3月份，螃蟹、龍蝦、羅非魚(yú)和鯰魚(yú)的銷(xiāo)量降幅最大，分別為34%、27%、21.6%和16.4%。
210分析機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人Anne-Marie Roerink表示，對(duì)俄制裁將對(duì)螃蟹、鱈魚(yú)和阿拉斯加鱈魚(yú)的價(jià)格產(chǎn)生直接影響。
3月份，冷凍海產(chǎn)品的銷(xiāo)售額高于新鮮類(lèi)產(chǎn)品，漲幅1.1%，達(dá)到6.05億美元，罐裝海產(chǎn)品的銷(xiāo)售額也增長(zhǎng)了9.2%，達(dá)到2.22億美元。
在這樣的通貨膨脹時(shí)期，冷凍和罐裝海產(chǎn)品比新鮮類(lèi)有兩個(gè)優(yōu)勢(shì)，而其中最大的優(yōu)勢(shì)是保質(zhì)期，新鮮海產(chǎn)品需要在購(gòu)買(mǎi)后幾天內(nèi)食用或冷凍，而冷凍和罐裝海產(chǎn)品幾乎不存在浪費(fèi)的風(fēng)險(xiǎn)。
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，許多消費(fèi)者認(rèn)為冷凍食品比新鮮食品便宜。在某些情況下，這是正確的，在其他情況下，真的沒(méi)有太大的差別，更重要的是，冷凍和罐裝食品的單價(jià)更優(yōu)惠，這凸顯了價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
據(jù)IRI和210分析公司稱(chēng)，通脹不僅影響了海產(chǎn)品價(jià)格，3月份，IRI衡量的超市、俱樂(lè)部、大賣(mài)場(chǎng)、超級(jí)中心、藥品和軍事商店的所有食品和飲料的單價(jià)平均上漲了10.3%。
分析稱(chēng)，通脹已觸及40年高點(diǎn)，消費(fèi)者對(duì)此非常清楚。通貨膨脹對(duì)國(guó)家食品支出的影響要遠(yuǎn)比新冠疫情大得多。
根據(jù)FMI的調(diào)查，大多數(shù)(86%受訪者)擔(dān)心食品價(jià)格上漲正在改變自己的購(gòu)買(mǎi)行為，包括尋找折扣，包括折扣店或優(yōu)惠券(占59%)、更換替代品或更換產(chǎn)品(占58%)、改變購(gòu)買(mǎi)食品的地點(diǎn)或方式(占48%)或購(gòu)買(mǎi)更多商店自有品牌(占35%)。
價(jià)格上漲導(dǎo)致3月份新鮮海產(chǎn)品銷(xiāo)售額下降10.4%，至5.05億美元，其中新鮮貝類(lèi)的銷(xiāo)售額下降了27.8%。3月份，螃蟹、龍蝦、羅非魚(yú)和鯰魚(yú)的銷(xiāo)量降幅最大，分別為34%、27%、21.6%和16.4%。
210分析機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人Anne-Marie Roerink表示，對(duì)俄制裁將對(duì)螃蟹、鱈魚(yú)和阿拉斯加鱈魚(yú)的價(jià)格產(chǎn)生直接影響。
3月份，冷凍海產(chǎn)品的銷(xiāo)售額高于新鮮類(lèi)產(chǎn)品，漲幅1.1%，達(dá)到6.05億美元，罐裝海產(chǎn)品的銷(xiāo)售額也增長(zhǎng)了9.2%，達(dá)到2.22億美元。
在這樣的通貨膨脹時(shí)期，冷凍和罐裝海產(chǎn)品比新鮮類(lèi)有兩個(gè)優(yōu)勢(shì)，而其中最大的優(yōu)勢(shì)是保質(zhì)期，新鮮海產(chǎn)品需要在購(gòu)買(mǎi)后幾天內(nèi)食用或冷凍，而冷凍和罐裝海產(chǎn)品幾乎不存在浪費(fèi)的風(fēng)險(xiǎn)。
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，許多消費(fèi)者認(rèn)為冷凍食品比新鮮食品便宜。在某些情況下，這是正確的，在其他情況下，真的沒(méi)有太大的差別，更重要的是，冷凍和罐裝食品的單價(jià)更優(yōu)惠，這凸顯了價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
據(jù)IRI和210分析公司稱(chēng)，通脹不僅影響了海產(chǎn)品價(jià)格，3月份，IRI衡量的超市、俱樂(lè)部、大賣(mài)場(chǎng)、超級(jí)中心、藥品和軍事商店的所有食品和飲料的單價(jià)平均上漲了10.3%。
分析稱(chēng)，通脹已觸及40年高點(diǎn)，消費(fèi)者對(duì)此非常清楚。通貨膨脹對(duì)國(guó)家食品支出的影響要遠(yuǎn)比新冠疫情大得多。
根據(jù)FMI的調(diào)查，大多數(shù)(86%受訪者)擔(dān)心食品價(jià)格上漲正在改變自己的購(gòu)買(mǎi)行為，包括尋找折扣，包括折扣店或優(yōu)惠券(占59%)、更換替代品或更換產(chǎn)品(占58%)、改變購(gòu)買(mǎi)食品的地點(diǎn)或方式(占48%)或購(gòu)買(mǎi)更多商店自有品牌(占35%)。