日本品牌無(wú)印良品旗下最大規(guī)模賣場(chǎng)“aeon mall堺北花田”20日開(kāi)業(yè)。這是無(wú)印良品開(kāi)設(shè)的首家大型生鮮食品賣場(chǎng)，主要出售產(chǎn)地直送蔬菜、精肉、鮮魚(yú)等。
據(jù)悉，該賣場(chǎng)內(nèi)包括咖啡館、食品專賣柜臺(tái)等，總面積超過(guò)4300平米。為了避免滯銷商品造成浪費(fèi)，賣場(chǎng)還將對(duì)新鮮度較差的食材進(jìn)行副食加工。
無(wú)印良品運(yùn)營(yíng)公司良品計(jì)劃會(huì)長(zhǎng)金井政明表示：“現(xiàn)在城市人與食品生產(chǎn)者的距離越來(lái)越遠(yuǎn)，我們每天都在消費(fèi)，卻不知道產(chǎn)地生產(chǎn)者們的辛勞。正是基于此種想法，我們開(kāi)設(shè)了這家生鮮賣場(chǎng)，希望能夠縮短這一距離。”